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韩式辣汤的做法
过去的就过了 2025-02-10 19:14:47
推荐回答
过去的就过了 2025-02-12 11:00:03

韩式辣汤是韩国传统的辣味汤品,主要由辣椒粉、辣椒酱、豆瓣酱等辣椒制成,搭配蔬菜、肉类、海鲜等食材煮成。下面是韩式辣汤的做法:

步骤:1.将牛肉或猪肉片放入水中焯水,去除腥味,捞起备用。2.将一锅水煮沸,加入牛肉或猪肉片、洋葱丝、香菇片、豆芽,并煮2分钟。3.将辣椒酱、辣椒粉、豆瓣酱和蒜末混合,加入到锅中,继续煮10分钟。4.加入切块的大白菜和葱段,再煮5分钟。5.最后加入切丁的豆腐、米饼或韩式年糕,煮5分钟。6.根据个人口味,调入适量食盐和鸡精。7.汤煮好后,即可食用。

韩式辣汤口味辛辣鲜香,可以根据个人口味调整辣椒粉和辣椒酱的量。加入的辅料可以根据个人喜好进行变化,如加入蛋、鱼丸等。同时,可以搭配米饭或韩式泡菜一起食用,口感更佳。

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