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鲫鱼通草汤的做法
姑娘要坚强 2025-02-09 05:10:10
推荐回答
姑娘要坚强 2025-02-12 10:59:32

鲫鱼通草汤是一道传统的汤菜,主要材料有鲫鱼、通草、葱姜蒜等。下面是鲫鱼通草汤的做法:

材料:- 鲫鱼:1-2条- 通草:适量- 葱姜蒜:适量- 料酒:适量- 食盐:适量- 鸡精:适量- 清水:适量

步骤:1.鲫鱼去腮和鳞,剁成1-2寸的段,用水冲洗干净。2.热锅加入适量的油,将葱姜蒜炒香。3.放入鲫鱼段煎至两面金黄。4.加入适量的料酒,略炖一下,去腥。5.加入适量的清水,煮沸。6.撇去浮沫,转小火慢炖30分钟。7.温水下锅,加入适量的盐和鸡精调味。8.通草用清水泡发,洗净后加入汤中。9.汤煮开后继续煮5分钟即可。

鲫鱼通草汤热气腾腾,鲜香可口,非常适合冬季食用。可根据个人口味加入适量的调料和蔬菜,增加口感和营养。

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