鲜玉竹汤是一道清热养颜的汤品，以下是制作的做法：

所需材料：1.鲜玉竹150克2.鲜香菇5朵3.瘦肉丝100克4.豆腐1块5.生姜2片6.鸡精适量7.盐适量8.水适量

步骤：1.将鲜玉竹剥去外皮，洗净后切成小段。2.香菇洗净，切成薄片。3.豆腐切成块状。4.瘦肉切成丝状。5.生姜切成片状备用。6.取一锅加入适量水，烧开后放入鲜玉竹和生姜片，煮约5分钟。7.加入香菇和瘦肉丝，再煮5分钟。8.最后加入豆腐块，继续煮约3分钟。9.加入适量盐和鸡精调味，煮匀即可。

鲜玉竹汤热气上升，有清热解毒、养颜美容的作用，适合夏季食用。可以根据个人口味调整材料和调料的用量。