菠菜紫菜蛋花汤的做法如下：

材料：- 菠菜：适量- 紫菜：适量- 鸡蛋：1个- 温水：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量

步骤：1.将菠菜洗净，切成小段。紫菜撕成小片备用。2.鸡蛋打在碗中，打匀成蛋液备用。3.烧一锅温水，水开后放入菠菜煮至变软。4.加入紫菜片煮熟，再倒入蛋液。5.搅拌蛋液均匀，使其成为蛋花状。6.加入适量的鸡精、盐和白胡椒粉调味即可。