油炸肉丸汤是一道美味可口的汤菜，下面是油炸肉丸汤的做法大全：

材料：1.猪肉糜：250克2.面粉：适量3.葱姜蒜：适量4.鸡蛋：1个5.料酒：适量6.食盐：适量7.鸡精：适量8.水：适量9.植物油：适量

步骤：

1.将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、鸡精、适量盐搅拌均匀，腌制30分钟。

2.将腌制好的猪肉糜分成小块，用双手揉搓成丸子状。

3.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4.将猪肉丸子沾上蛋液，然后裹上适量的面粉。

5.热锅加入适量的植物油，油温热后将肉丸放入锅中，炸至金黄色。

6.另起一锅，加入适量的水烧开，放入炸好的肉丸，煮10分钟。

7.加入切好的葱姜蒜末，煮片刻。

8.最后加入适量的食盐和鸡精，煮开即可关火。

9.将炖好的油炸肉丸汤倒入碗中，即可享用。

希望以上做法可以帮到你，享受美食的同时，也要注意合理的膳食搭配。