阳江是广东省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些阳江的特色美食：

1.阳江海鲜：阳江是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，特别是鲜美的海鲜。你可以品尝到新鲜的螃蟹、虾、贝类以及各种鱼类。

2.阳江扒肉：阳江扒肉是一道著名的本地菜，它以猪肉为主料，经过切块、腌制、炒煮等工序制成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

3.阳江猪脚饭：阳江猪脚饭以猪脚为主料，搭配有香糯的米饭，配上一碗鲜美的汤，非常美味。

4.阳江沙茶面：沙茶面是一种以猪油为基础，加入各种香料炒制而成的汤底，再加上面条和各种配料煮熟，口感丰富，味道独特。

5.阳江炒粉丝虾：这是一道以粉丝和鲜虾为主料，加入各种蔬菜爆炒而成的美食，口感酥脆，味道鲜美。

以上只是一些阳江的特色美食，当然还有很多其他的美食选择，你可以根据个人口味和喜好来选择。