酸水是一种味道酸酸甜甜的饮品，常用于调制鸡尾酒或作为清凉饮料。下面是一种常见的酸水的制作方法及配方：

材料：- 500毫升碳酸水- 2汤匙醋或柠檬汁- 2汤匙糖或蜂蜜- 冰块或冷水

做法：1.准备一个容器或杯子。2.在容器中倒入碳酸水。3.加入2汤匙的醋或柠檬汁。如果你喜欢更酸的味道，可以加入更多醋或柠檬汁。4.加入2汤匙的糖或蜂蜜。你可以根据个人口味调整甜度。5.搅拌均匀直到糖或蜂蜜溶解。6.如果你喜欢冰凉的酸水，可以加入些许冰块。如果你不喜欢太凉的饮品，可以加入适量的冷水稀释。7.可以根据自己的口味添加柠檬片或其他水果作为装饰。

这只是一种基本的酸水配方，你也可以根据个人口味进行调整，添加其他水果汁、薄荷叶或其他调味料来增加风味。