豆腐鱼丸汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是豆腐鱼丸汤的简单做法。

材料：- 鱼肉馅- 豆腐- 鸡蛋 - 葱姜蒜末- 食用油- 盐、胡椒粉调味

步骤：1.将鱼肉馅加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料拌匀备用；2.将豆腐切成小块备用；3.在搅拌碗中打入一个鸡蛋，打散备用；4.将鱼肉馅搓成小丸子备用；5.取一个大锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆炒，增加香味；6.加入适量的水，煮沸后放入鱼丸和豆腐，煮5-10分钟至鱼丸和豆腐熟透；7.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀使其成块；8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，尝味后即可关火；9.装盘后撒上葱花作为装饰，即可享用。

这就是简单的豆腐鱼丸汤的做法，希望能帮到你。