黄花鱼豆腐汤的做法如下：

材料:-200克黄花鱼片-200克嫩豆腐-1把嫩豆芽-3片姜-2颗蒜瓣，切片-1把葱，切细段-适量香菜，切碎-适量盐和胡椒粉-适量清汤或水

步骤:1.将豆腐切成块状备用。2.将黄花鱼切成片状备用。3.在一个炒锅中，加入适量的油，加热后放入姜片和蒜片，炒香。4.加入清汤或水，煮沸。5.加入豆腐块，煮3-5分钟，直至豆腐变软。6.加入黄花鱼片和豆芽，继续煮2-3分钟，直至鱼熟透。7.根据个人口味，加入盐和胡椒粉调味。8.将煮好的黄花鱼豆腐汤倒入汤碗中。9.撒上葱段和香菜作为装饰。10.热腾腾的黄花鱼豆腐汤即可享用。