玉米胡萝卜汤的做法如下：

所需材料：- 玉米粒 1 杯- 胡萝卜 2 根，切成小块- 洋葱 1/2 个，切碎- 鸡高汤或蔬菜高汤 4 杯- 牛奶 1/2 杯- 黄油 2 汤匙- 蒜末 2 茶匙- 盐和胡椒粉 适量

步骤：1.在一个大锅中，加热黄油，炒香洋葱和蒜末。2.加入胡萝卜块和玉米粒，继续翻炒几分钟，直到蔬菜稍微变软。3.倒入高汤，用中小火煮沸。然后将火调低，慢炖 15-20 分钟，直到蔬菜完全熟透。4.从锅中取出一些煮熟的蔬菜块备用，然后使用搅拌器或搅拌机将其余蔬菜与汤一起搅拌成浓稠的泥状。5.将搅拌好的汤倒回锅中，加入牛奶，继续煮沸。6.加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。7.最后，将预留的蔬菜块放入汤中，继续煮几分钟，使其变热。8.将汤倒入碗中，配菜即可享用。