骨折是一种常见的骨骼损伤，很多人认为吃骨头汤有助于骨骼康复。以下是制作骨头汤的常见做法：

所需材料：- 猪骨或牛骨：约500克- 洋葱：1个（切块）- 萝卜：1根（切块）- 胡萝卜：1根（切块）- 香菇：适量（泡软切片）- 姜片：适量- 盐、胡椒粉：适量

步骤：1.将骨头放入大锅中，加足够的水，煮沸后撇去浮沫。2.将洋葱、萝卜、胡萝卜和香菇加入锅中，用中小火煮煮2-3小时。3.在煮汤的过程中，不时撇去浮沫，并加入姜片提味。4.煮汤结束后，用滤网过滤掉骨头和杂质。5.将骨头汤倒入另一个锅中，加热至煮沸。6.根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。7.完成后即可倒入碗中，食用时可以添加一些鲜香菜叶作为装饰。

骨头汤煮的时间越长，营养成分释放得越充分。吃骨头汤有助于补充钙质和胶原蛋白，加速骨折的康复过程。然而，具体的食疗效果需要视个人身体状况而定，若有不适或疑问，请咨询医生的建议。