高压锅排骨汤的做法大全：

1.经典高压锅排骨汤材料：500克排骨，2颗洋葱，2片姜，适量盐，适量胡椒粉，适量香菜

步骤：1.将洋葱切成大块，姜切片备用。2.将排骨洗净后放入高压锅中，加入足够的水，加入洋葱和姜片。3.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。4.关火，等待压力释放后打开锅盖。5.撒入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。再加入香菜即可。

2.酸菜排骨汤材料：500克酸菜，500克排骨，2颗大蒜，适量盐，适量胡椒粉，适量生姜，适量花椒粉

步骤：1.将酸菜切成小块，用水洗净切丝备用。2.将排骨焯水，去掉血水后捞出备用。3.将蒜瓣切末，生姜切片备用。4.将高压锅加热，放入油烧热后加入蒜末和姜片炒香。5.放入排骨煸炒至表面变色。6.加入足够的水，放入酸菜丝和少量盐、胡椒粉，撒入花椒粉。7.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。8.关火，等待压力释放后打开锅盖即可。

3.番茄排骨汤材料：500克排骨，2个番茄，2片姜，适量盐，适量胡椒粉，适量红枣

步骤：1.将番茄切块，姜切片备用。2.将排骨洗净后放入高压锅中，加入足够的水，加入番茄块和姜片。3.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。4.关火，等待压力释放后打开锅盖。5.撒入适量盐和胡椒粉，再加入红枣。6.将高压锅再次盖好，开大火煮沸后转小火继续煮5分钟。7.关火，等待压力释放后打开锅盖即可享用。