下奶菌菇汤的做法如下：

所需材料：1.奶菌菇250克2.鸡肉或鸡骨250克3.姜片适量4.葱段适量5.食盐适量6.鸡精适量7.生抽适量8.水适量

步骤：1.将奶菌菇用清水洗净，切成适当大小的块状备用。2.将鸡肉或鸡骨放入锅中，加足够的水，放入适量的姜片和葱段，煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖30分钟，使鸡肉或鸡骨汤更鲜美。3.将奶菌菇放入锅中，加入适量的盐和鸡精进行调味，继续煮10分钟。4.最后，根据个人口味需求，加入适量的生抽增加汤的鲜味。5.煮熟后，即可关火，捞出菌菇汤即可食用。