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鸡蛋糊涂汤的做法
一切随缘 2025-02-10 16:18:04
推荐回答
一切随缘 2025-02-12 10:58:23

鸡蛋糊涂汤是一道简单而美味的家常菜。以下是鸡蛋糊涂汤的制作方法:

所需材料:-鸡蛋2个-白菜适量-豆腐适量-鸡肉丝适量-虾仁适量-青葱适量-盐适量-鸡精适量-温水适量-玉米淀粉适量

步骤:1.准备好材料:将白菜切成小块,豆腐切成块状,鸡肉丝和虾仁洗净备用。同时,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。2.热锅凉油,将鸡肉丝和虾仁炒熟。3.加入适量的温水,将豆腐和白菜放入锅中,煮熟。4.倒入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,使鸡蛋液均匀分布在汤中。5.用玉米淀粉勾芡,使汤变稠。6.根据个人口味,加入适量的盐和鸡精进行调味。7.最后撒上切碎的青葱,即可享用。

注意事项:糊涂汤的特点是汤汁浑浊,以鸡蛋糊和豆腐为主要食材。根据个人口味,还可以加入其他喜欢的配料,如蘑菇、火腿等。

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