蛤蜊肉干汤是一道口感鲜美的海鲜汤品，下面是简单的制作步骤：

所需材料：1.新鲜蛤蜊500克2.猪肉（瘦肉或五花肉）200克3.干贝片适量4.干贝酱适量5.青葱适量6.姜片适量7.蒜瓣适量8.盐适量9.糖适量10.鸡精适量11.料酒适量12.植物油适量13.清水适量

步骤：1.将蛤蜊放入清水中浸泡一段时间，去除沙粒和杂质。2.将猪肉切成薄片，青葱切段，姜和蒜瓣切成片。3.锅中加热适量的植物油，放入蒜片和姜片，煸炒出香味。4.加入猪肉薄片翻炒至变色，再放入清水煮开。5.加入适量的盐、糖、鸡精和料酒，调味后继续煮开。6.将泡好的蛤蜊加入煮沸的汤中，盖上锅盖煮约5分钟，直到蛤蜊打开。7.加入适量的干贝片和干贝酱，搅拌均匀。8.最后撒上葱段作为装饰，即可享用。

注意事项：1.煮蛤蜊时，蛤蜊要新鲜，并且要确保蛤蜊是在煮沸的汤锅中打开的。2.如有需要，可以根据个人口味调整调味料的用量。3.汤的口感可以根据个人喜好适当调整，如清淡或浓郁。

这是一道比较简单的蛤蜊肉干汤的做法，希望可以帮到你。