韩国粉丝汤是一道传统的韩国菜,也被称为韩式粉丝汤或者韩式汤面。下面是制作韩国粉丝汤的简单做法:
材料:-100克粉丝-200克牛肉或猪肉(切成细条状)-1个洋葱(切丝)-1个胡萝卜(切丝)-2个葱(切段)-2个大蒜瓣(切碎)-1勺酱油-1勺韩国辣椒酱(Gochujang)-适量盐和胡椒粉-1升清汤或肉汤
步骤:1.将粉丝放入冷开水中浸泡约20分钟,泡软后备用。2.在一个锅中加入清汤或肉汤,煮沸。3.加入切好的肉条,煮熟后捞出备用。4.在同一个锅中加入洋葱丝、胡萝卜丝、蒜末和葱段,炒熟。5.加入酱油和韩国辣椒酱(Gochujang),翻炒均匀。6.将炒好的蔬菜倒入锅中的清汤或肉汤中,煮沸。7.将泡软的粉丝放入锅中,继续煮熟。8.加入煮熟的肉条,继续煮几分钟,让所有的味道充分混合。9.根据个人口味,加盐和胡椒粉调味。10.盛出粉丝汤,可以撒上一些葱花或者香菜点缀。
现在,一碗美味的韩国粉丝汤就做好了!可以搭配一些小菜或者韩国泡菜一起享用。