东北面片汤是一道典型的东北家常菜，主要原料是面片，配以各种蔬菜和肉类。下面是一种常见的家常做法：

所需材料：-面片：根据人数适量-猪肉：100克，切丝-鸡蛋：2个，打散-黄鳝：适量，切段（可选）-干冬菇：适量，泡软切丝-青菜：适量，切段（如生菜、小白菜等）-姜蒜：适量，切末-酱油、盐、味精：适量-高汤或清水：适量

步骤：1.将面片先煮熟备用。2.锅中放少量油，加入姜蒜末煸炒。3.加入猪肉丝煸炒至变色。4.加入黄鳝和干冬菇继续煸炒。5.加入高汤或清水煮开，煮10分钟左右，让汤的味道更浓郁。6.加入切好的青菜段，煮1-2分钟。7.倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，使蛋丝均匀分布在汤中。8.加入适量的酱油、盐和味精调味。9.放入煮好的面片，煮2-3分钟。10.出锅前可以撒一些葱花或者香菜作为装饰。

这样一道香喷喷的东北面片汤就做好啦！可以根据个人口味的喜好自由调整配菜和调料的用量，增加口感和风味。