奶油蛤蜊汤的做法如下：

所需材料:- 鲜活蛤蜊500克- 奶油50克- 葱姜蒜适量- 白胡椒粉适量- 温水500毫升- 盐适量- 鸡精适量

做法步骤:1.准备工作：将蛤蜊洗净，放入盐水中泡泡，以吐出沙和杂质。同时将葱、姜、蒜切成末备用。2.热锅加入奶油，用中小火融化。加入葱姜蒜末慢炒。3.加入蛤蜊炒炒至开口，倒入温水调成蛤蜊清汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。4.用中火煮沸后转小火，继续煮3-5分钟，直至蛤蜊全部开口。5.最后，加入适量的鸡精提鲜，搅拌均匀。根据个人口味可以适当调整调料的用量。6.关火后，即可将奶油蛤蜊汤倒入碗中，即可食用。