大骨棒海带汤是一道美味可口的汤品，以下是制作方法的简要步骤：

材料：- 大骨棒：500克- 海带：适量- 姜片：适量- 葱段：适量- 盐：适量- 香菜：适量

步骤：1.将大骨棒洗净，放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水和杂质。2.将大骨棒煮沸后焯水，焯水时加入一些生姜片煮去腥味，捞出后备用。3.浸泡好的海带切成适口大小的块状备用。4.锅中加入足够的水，放入焯过水的大骨棒、姜片和葱段，煮沸后转小火慢炖1-2小时，以使骨棒充分的释放出营养和滋味。5.炖煮15分钟后，加入切好的海带块状物，继续炖煮15分钟，直到海带变软。6.根据个人口味调入适量的盐，并搅拌均匀。7.装盘时，撒上适量的香菜叶子即可享用。