目鱼仔汤是一道传统的中式汤品，以新鲜的目鱼仔为主料，配合一些常见的调料和蔬菜制作而成。以下是目鱼仔汤的一种做法：

所需材料：1.新鲜的目鱼仔500克2.青蒜适量3.姜块适量4.料酒适量5.盐适量6.食用油适量7.清水适量

步骤：1.在准备材料之前，先将目鱼仔剁成粒状备用。2.锅中烧热适量的食用油，放入姜块和青蒜炒香。3.加入目鱼仔粒翻炒，出香味后加入料酒炒匀。4.倒入适量的清水，煮开后转小火煮约10分钟。5.在煮的过程中，根据个人口味适量加盐调味。6.最后再放入青蒜末搅拌均匀即可关火。7.把煮好的目鱼仔汤装入碗中，即可享用。