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产妇月子排骨汤的做法
落雪倾城 2025-02-09 23:59:43
推荐回答
落雪倾城 2025-02-12 10:58:53

产妇月子期间,排骨汤是一道营养丰富的汤品。以下是一种简单的产妇月子排骨汤的做法:

材料:- 猪肋骨或猪骨:500克- 姜片:适量- 料酒:适量- 淡盐水:适量

步骤:1.先将猪肋骨或猪骨用开水焯水,去除血水和杂质。然后将骨头用清水冲洗干净备用。2.取一个大锅,加入足够的水,加入适量的姜片和约1汤匙的料酒。将水煮沸。3.将焯水后的骨头放入沸水中,再次煮沸,然后撇去浮沫。4.将火调至小火,盖上锅盖,继续焖煮2-3个小时,直到骨头变得柔软。5.汤煮好后,用滤网滤出清汤,剩余的骨头可以用来做其他菜肴。6.将清汤倒入锅中,加适量的淡盐水调味。根据个人口味,可以加入适量的盐和胡椒粉调味。7.将锅加热至沸腾,然后转小火煮10-15分钟。8.最后将汤倒入碗中,即可食用。

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