紫菜玉米蛋花汤的做法如下:
材料:- 紫菜:适量- 玉米:适量- 鸡蛋:2个- 盐:适量- 鸡精:适量- 白胡椒粉:适量
步骤:1.将紫菜泡软后切成小块。玉米去壳后切成小粒。鸡蛋打散备用。2.锅中加入清水,放入紫菜和玉米,煮至玉米变软。3.煮开后,慢慢倒入打散好的鸡蛋液,同时用筷子搅拌出蛋花状。4.加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,调味即可。5.煮熟后即可享用,可以根据个人口味添加一些葱花或者香菜增加风味。
小贴士:- 汤的口感可以根据个人喜好来调整,喜欢浓稠口感的可以多加几个鸡蛋。- 玉米可以先用水煮熟后再加入汤中,这样能更快地煮熟。- 加入盐的时候可以适量,以免味道过咸。可以在起锅前尝一下,适量加入鸡精调整味道。