蛎蝗萝卜汤的做法如下：

所需材料：- 新鲜蛎蝗 300克- 萝卜 1根- 姜片 5片- 高汤或清水 适量- 盐 适量

步骤：1.将蛎蝗用清水冲洗干净，去除外壳和内脏，备用。2.萝卜去皮，切成块状。3.热锅加入适量的清水或高汤，放入姜片，煮沸。4.将蛎蝗和萝卜块一起放入锅中，开中小火煮约15分钟，直到蛎蝗和萝卜变软。5.加入适量的盐，根据口感调整。6.煮好后，取出姜片，即可食用。