鲜小蘑菇汤的做法：

材料：-250克小蘑菇-1个洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2汤匙黄油-500毫升鲜奶油-500毫升蔬菜或鸡汤-1汤匙切碎的新鲜香菜-盐和胡椒粉适量

步骤：1.先准备好小蘑菇，将其洗净，去掉末端的泥土，切切碎备用。

2.在一个大锅中加热黄油，然后加入洋葱和大蒜炒香。

3.加入小蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇变软。

4.倒入鲜奶油和蔬菜或鸡汤，搅拌均匀。

5.将锅中的混合物煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到汤变浓稠。

6.使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌成光滑的质地。

7.尝尝汤的味道，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

8.把汤倒入碗中，撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。

9.鲜小蘑菇汤可以简单地搭配面包或者沙拉，享用美味的一餐。