材料：- 排骨500克- 薏仁50克- 枸杞10克- 姜片3片- 葱段1根- 盐适量

步骤：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出后洗净血沫备用。2.锅中加入足够的水并烧开，然后加入焯水后的排骨、葱段和姜片，继续煮沸5分钟。3.将煮沸后的排骨捞出，冲洗干净。4.将冲洗干净的排骨和薏仁放入炖盅中，加入适量清水，放入炖盅中用大火煮沸。5.煮沸后，转至小火炖煮1小时。6.最后5分钟，加入枸杞和盐，继续炖煮。7.炖煮时间结束后，即可享用。