枸杞鱼头汤是一道传统的养生美食，既鲜美又营养丰富。下面是枸杞鱼头汤的做法：

所需材料：- 鱼头1个- 生姜适量- 枸杞适量- 盐适量- 料酒适量- 鲜鱼骨适量- 水适量

步骤：1.鱼头洗净备用，生姜切片备用。2.将鱼头放入锅中，加入适量的水，加入一些料酒，煮开后撇去浮沫。3.再将鱼骨放入锅中煮开，撇去浮沫后捞出备用。4.将煮好的鱼头和鱼骨放入清水中煮沸，转小火炖煮30分钟左右，使鱼骨的营养充分溶解出来。5.加入适量的枸杞和姜片炖煮10分钟，让枸杞的香味充分渗入汤中。6.最后加入适量的盐调味即可。

枸杞鱼头汤可以提高免疫力，补充营养，还有益肝补肾的功效。在冷天品尝一碗热腾腾的枸杞鱼头汤，不仅可以暖身，还能享受到鲜美的口感。