公鸡枸杞汤是一道滋补养身的汤品，下面是公鸡枸杞汤的做法：

材料：1只老母鸡适量的枸杞子适量的生姜片适量的盐

步骤：1.将老母鸡洗净，剁成块状，放入开水中焯水，撇去浮沫，沥干备用。2.锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块，再加入几片生姜，煮至鸡肉变色。3.焯水后的鸡块捞出，放入清水中漂洗干净，去掉血水。4.将焯水后的鸡块重新放入锅中，加入适量的枸杞子。5.加盖，用中小火炖煮约2小时，直至鸡肉变得酥烂。6.最后加入适量的盐进行调味即可。