莴苣排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作莴苣排骨汤的做法：

材料：- 500克猪排骨- 1棵莴苣- 4粒红枣- 适量姜片- 适量盐

步骤：1.将猪排骨洗净，放入清水中煮沸，捞出冲洗干净，去除血水。

2.水开后将猪排骨放入锅中煮10分钟，去除浮沫，捞出备用。

3.莴苣洗净，切段备用，将红枣剖开去核备用。

4.锅中加入适量清水，放入姜片和红枣，然后放入煮过的排骨，用大火煮沸。

5.沸腾后转小火炖煮30分钟左右，排骨熟软后加入莴苣，继续炖煮10分钟。

6.最后根据个人口味加入适量盐调味，即可关火。

7.将汤倒入碗中，即可享用。