做奶排骨汤的做法有很多种，下面是一种简单易学的做法：

材料：- 奶排骨：500克- 牛奶：500毫升- 洋葱：1个- 胡萝卜：1个- 大蒜：2瓣- 姜片：几片- 鲜香菇：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 植物油：适量

步骤：

1.先将奶排骨洗净，放入开水中焯水，煮几分钟后捞出备用。

2.洋葱、胡萝卜、大蒜切成小块备用。鲜香菇切片。

3.取一锅，烧热后加入适量的植物油，放入洋葱、胡萝卜、大蒜和姜片炒香。

4.加入奶排骨，继续炒制几分钟，使排骨表面略微上色。

5.倒入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖煮1小时。

6.煮至奶排骨熟烂时，加入鲜香菇片，继续煮几分钟。

7.接下来倒入牛奶，煮沸后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调味即可。

8.煮沸后关火，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。