西兰花可以和许多食材搭配炒好吃，以下是一些推荐的搭配：

1.蒜蓉炒西兰花：将西兰花切成小块，蒜蓉切碎，热油锅中爆香蒜蓉，然后放入西兰花翻炒熟。

2.西兰花炒肉片：将西兰花切成小段，肉片切薄，用蒜蓉、生姜和盐腌制片刻，然后热油锅中炒熟肉片，再放入西兰花翻炒至熟。

3.西兰花炒虾仁：将虾仁剥壳清洗干净，西兰花切小段，热油锅中爆香蒜蓉，放入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花翻炒均匀。

4.西兰花炒鸡蛋：将西兰花切小段，鸡蛋打散备用，热油锅中先炒鸡蛋，炒熟后放入西兰花翻炒均匀。

5.西兰花炒蘑菇：将西兰花切小段，蘑菇切片，热油锅中炒香蘑菇，再放入西兰花翻炒均匀。

除了以上推荐的搭配，你还可以根据自己的口味和喜好，与其他蔬菜、肉类或海鲜进行搭配炒菜，创造出更多美味的菜肴。