要蒸出美味的鸡蛋,可以按照以下步骤操作：

1.准备材料：鸡蛋、盐、葱姜蒜等调料。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和其他调料，搅拌均匀。3.在锅中加入适量的水，然后放入蒸蛋架或者倒入一个篮子，使其离水面一定距离。4.点火并将水烧开，然后将碗中的鸡蛋放入蒸蛋架或篮子中。5.关上锅盖，保持中小火，蒸8-10分钟。6.打开锅盖，用筷子戳一下鸡蛋，如果没有黏在筷子上则表示熟了。7.待鸡蛋蒸熟后，撒上葱花、蒜末或其他调料，根据个人口味添加。8.热气腾腾的蒸鸡蛋就可以享用了。