抗氧化的食物及其作用：

1.山竹：含有维生素B和C，能起到抗氧化的作用。

2.番茄：含有茄红素，是抗氧化物质，煮熟后抗氧化的效果更好。

3.葡萄：含有花青配糖体，能起到抗氧化的作用，建议每天适量饮红酒。

4.坚果：含有丰富的维生素E，也有抗氧化的作用，但含油脂过高。

5.其他抗氧化的食物：花椰菜、鲑鱼、蓝莓、燕麦等等，也适宜食用。