文哈豆腐汤是一道简单而美味的汤类菜品。下面是文哈豆腐汤的做法：

所需材料：1块豆腐适量文蛤或鲜贝类适量蒜末适量姜末适量香葱适量盐适量胡椒粉适量清汤或鸡汤适量芝麻油

步骤：1.准备好材料。豆腐切成小块，文蛤或鲜贝类洗净备用。2.热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。3.放入文蛤或鲜贝类翻炒几下。4.加入清汤或鸡汤，煮开后转小火煮约5分钟至贝类全部打开。5.放入豆腐块，继续煮2分钟。6.加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。7.撒上香葱末，淋上适量芝麻油即可。