西红柿牛柳汤是一道美味可口的汤品，下面是制作西红柿牛柳汤的做法：

材料：-牛柳：200克-西红柿：2个-洋葱：1个-大蒜：2瓣-鸡精或者盐：适量-白胡椒粉：适量-橄榄油：适量

步骤：1.将牛柳洗净，切成薄片。2.西红柿切成小块。3.洋葱切成薄片，大蒜切末备用。4.炒锅烧热，加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。5.加入牛柳片翻炒至变色。6.放入西红柿块炒匀。7.加入适量的水，待水开后煮10分钟。8.汤中的油脂浮沉，撇掉浮油。9.加入适量的鸡精或者盐，以及白胡椒粉调味。10.继续煮至汤汁浓稠。

这样一道美味的西红柿牛柳汤就做好了。可以搭配一些炒饭或者面条一起享用。