熬白骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：-猪骨头（最好选择含有骨髓的猪腿骨）：1公斤-姜块：3片-葱：1根-八角：2颗-香叶：2片-料酒：适量-盐：适量-清水：适量

步骤：1.将猪骨头洗净，用开水焯水，除去杂质和血水。同时，可以将骨头切成段，以便熬煮时更容易出汤。2.准备一个大锅，加入足够的水，将骨头放入锅中，加入适量的料酒，然后再放入姜块。3.大火加热至水开，然后煮沸5-10分钟，这样可以去除骨头上的脏物和血水。4.关小火，将锅中的水倒掉，然后用清水将骨头冲洗干净。5.锅中重新加入足够的清水，放入焯过水的骨头，再加入八角和香叶。6.大火加热至水开后，转小火慢慢煮2-3小时。期间需经常撇去浮沫和油脂。7.熬煮时间过后，加入适量的盐调味，根据个人口味可再加入葱段提鲜。8.继续小火煮一段时间，待汤汁浓郁，骨头髓液溢出即可。9.关火后，取出姜块、八角和香叶，即可享用。

熬白骨头汤的时间可根据口感调整，煮得越久汤汁越浓郁，骨髓的营养成分也更容易释放出来。同时，根据个人喜好，可以加入其他配料如黄芪、枸杞等提升汤品的营养价值。