减肥木耳汤的做法如下：

所需材料：-干木耳30克-鸡腿1只-香葱适量-姜片适量-盐适量-食用油适量

步骤：1.干木耳提前用清水泡软，切成段状备用。2.鸡腿洗净切块。香葱洗净切段，姜切片备用。3.热锅倒入适量食用油，放入姜片，炒香。4.加入鸡腿块炒煮，煮至鸡腿变色。5.倒入适量清水，水面稍微超过鸡腿。加入香葱段。6.转小火煮15分钟，期间不断撇去浮沫。7.加入泡软的木耳，继续煮5分钟。8.最后加入适量的盐调味即可。