雪梨银耳汤红枣的做法如下：

所需材料：-雪梨1个-银耳25克-红枣8颗-冰糖适量

步骤：1.将银耳泡发至软化，红枣去籽洗净备用。2.雪梨去皮、去核，切块备用。3.取一个炖盅，将泡发好的银耳放入盅底，然后放入雪梨块和红枣。4.在炖盅里加入适量的水，水面稍微盖过所有材料。5.炖盅盖上盖子，放入蒸锅或者炖盅锅中，用中小火炖煮1-2小时，直至银耳炖至软糯，汤汁变浓稠。6.最后加适量冰糖搅拌均匀，炖煮片刻即可关火。7.将汤倒入碗中，即可享用。