银耳苹果汤是一道健康清爽的汤品，可以滋润肺胃，补充营养。下面是银耳苹果汤的做法：

材料：- 干银耳 10克- 苹果 1个- 冰糖 适量- 清水 适量

步骤：1.将干银耳泡水浸泡20-30分钟，直至银耳完全浸泡膨胀；2.苹果削皮，去除果核，切成小块备用；3.倒入适量清水（水量根据自己喜好控制，建议约800毫升），加入银耳，放入炖锅中；4.煮沸后转小火慢炖20分钟，等到银耳变软糯；5.加入切好的苹果和适量冰糖，继续炖煮5分钟；6.关火，稍等片刻即可品尝。