猪杂枸杞汤是一道营养丰富的汤品，其做法如下：

材料：- 猪杂（猪肝、猪肺、猪心等）：适量- 枸杞：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.将猪杂洗净后切成适当大小的块状。2.将切好的猪杂放入开水中焯水，加入少许料酒去腥，煮沸后捞出备用。3.锅中放入足够的水，加入姜片和焯水过的猪杂，大火煮沸后转小火炖煮1小时以上，直到猪杂变得非常软烂。4.在炖的过程中，将枸杞用清水泡发，去除杂质。5.在猪杂炖煮30分钟后，放入泡发好的枸杞，继续熬煮15分钟。6.最后加入适量的盐调味，继续慢炖5分钟即可。7.将煮好的猪杂枸杞汤倒入碗中，即可享用。