材料：- 200克猪肉末- 50克花生碎- 1个鸡蛋- 适量葱姜蒜末- 适量盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1.将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将花生碎和鸡蛋加入猪肉末中，搅拌均匀。

3.将猪肉混合物分成适量的小块，用手按扁成肉饼。

4.热锅加入适量油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄。

5.加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

6.加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮1分钟后关火。

7.撒上葱花装饰，即可食用。