酸菜蘑菇汤是一道美味又营养的汤品，下面是制作酸菜蘑菇汤的做法：

材料：- 酸菜：200克- 蘑菇：200克- 猪肉：150克（可根据个人喜好选择其他肉类）- 姜：适量- 蒜：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 水：适量

步骤：1.准备好所有的食材。将酸菜切碎备用。蘑菇切片备用。猪肉切成薄片备用。姜和蒜切末备用。2.在锅中加入适量的水，放入姜末和蒜末，煮开。3.将切好的酸菜放入锅中，煮5分钟，使其稍微变软。4.加入蘑菇和猪肉片，同时加入少许盐和鸡精，煮10分钟。5.最后加入适量的生抽，调味即可。