药膳小肠汤是一道具有益气补血、健脾消食的传统汤品。下面是该菜品的简单做法：

材料：- 小肠300克- 红枣10枚- 黄芪10克- 党参10克- 当归10克- 芡实10克- 党参10克- 枸杞10克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量

做法：1.将小肠清洗干净，切成小段。用开水焯水，去除血水和杂质。捞起备用。2.将红枣、黄芪、当归、芡实、党参、枸杞和姜片均匀分散在小肠中。3.在煲汤锅中加入适量清水，放入小肠，加入适量的料酒。4.大火煮沸后，转小火慢炖煮1-2个小时，以小肠煮烂入味即可。5.最后加入适量盐调味即可。