1.薄荷粥是夏天适合喝的十种粥之一。薄荷粥口味清凉，能清热解暑、疏风散热、清利咽喉。薄荷叶性味辛凉，气味清香，能清心怡神、解暑散热。制作薄荷粥的方法简单，只需将薄荷煎汤取汁备用，再加入粳米煮成粥，待粥熟后加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸即可。薄荷粥不仅美味，还能预防中暑现象发生。

2.丝瓜粥是夏天适合喝的粥之一。丝瓜具有清热、化痰、凉血解毒的作用，与粳米、虾米同用煮粥，能清热和胃、化痰止咳，对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果。丝瓜粥的制作方法简单，只需将鲜丝瓜切块，与粳米、虾米、姜、葱一起煮成粥即可。这道粥不仅口感清爽，还能帮助消暑解烦，适合夏天饮用。

3.莲子百合粥是夏天适合喝的十种粥之一。莲子具有润肺止咳、清心安神的作用，能够养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常食用能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。制作方法简单，将百合、莲子、大米和百合一同煮煮，待水烧开后加入冰糖即可。这道粥不仅口感好，还能滋润心肺，非常适合夏天食用。

4.苦瓜粥是夏天的养生粥，具有开胃醒脑、祛湿除烦的功效。苦瓜中独特的苦味能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。苦瓜粥中含有碳水化合物，能为机体提供能量，有助于维持各种生理活动，有利于身体健康。制作苦瓜粥时，将苦瓜切块后与粳米、清水一同熬煮，煮至黏稠粥状时再加入冰糖搅匀即可食用。

5.鹧鸪淮山莲子粥是适合夏天喝的十种粥之一。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，对于夏季由暑热引起的心烦不眠有治疗作用。夏天气温高，人们容易上火，而莲子粥可以通过清心除烦、健脾止泻的作用，帮助人们缓解不适。此外，莲子粥还有养心安神的功效，对夏季的心烦不眠也有一定的帮助。因此，鹧鸪淮山莲子粥是夏天喝的理想选择之一。

6.荷叶消暑粥是一种适合夏天喝的粥，它具有清热利湿、解暑生津、调理脾胃的功效。荷叶消暑粥的做法很简单，将粳米和荷叶一起煮开，然后加入红枣片和砂仁，煮约30分钟至软烂，冷却后即可食用。荷叶粥能够降低血脂及血压，清热祛暑，同时也能够辅助治疗水肿型肥胖。所以，夏天喝荷叶消暑粥能够满足口腹之欲，同时也能够带来清凉解暑的效果。

7.胡萝卜粥是夏季的养生粥之一，具有宽中下气、健脾和胃的功效。制作方法简单，将胡萝卜切成碎丁，与米同煮为粥，每日2次。胡萝卜富含胡萝卜素，能润滑皮肤，防止皮肤老化。在夏季适当地食用胡萝卜粥，不仅能增加食欲，还能帮助老人改善食欲不振或消化不良等问题。

8.银花粥是夏天适合喝的粥之一。银花性味甘寒、气味清香，具有预防和治疗中暑的功效。制作银花粥的方法简单，将金银花、白焙干研成末备用，取粳米煮粥，待粥熟时加入银花稍煮即可。银花粥适合患冠心病、高血压的病人及患热疖的小儿食用。它不仅可以解暑，还能改善病症。因此，银花粥是夏天炎热天气中的一道清凉解暑的佳品。

9.鸭肉粥是夏天适合喝的粥之一。它的制作材料包括鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米和大米。制作方法是将一半的糯米和大米提前半小时洗干净沥干水份，然后混合鸭肉、姜、蒜和芹菜，加入适量的白胡椒调味。鸭肉粥的口感鲜嫩，鸭肉的鲜香和糯米的香糯相互融合，给粥增添了独特的风味。此外，鸭肉粥还具有温中散寒、消食化积的功效，对于夏天容易出现的食欲不振、消化不良等问题有一定的帮助。因此，鸭肉粥是夏天的一道清爽美食，也是人们夏季喜欢的选择之一。

10.花蟹粥是夏天适合喝的粥之一。花蟹粥的制作简单，主料包括花蟹、糯米和大骨，辅料有珍珠米和姜片等。制作方法是将米洗净后与大骨熬成大骨汤，然后加入蟹和糯米熬成粥。花蟹粥的口感鲜嫩，糯米吸收度高，营养丰富，清凉解暑。此外，花蟹粥的配料简单，制作过程简单，适合夏天食用。

11.苦瓜菊花粥是适合夏天喝的十种粥之一。苦瓜具有清利暑热、止痢解毒的功效，而菊花则具有清热疏风的作用。这道粥可以清暑热，对于中暑烦渴、痢疾等症状有一定的缓解作用。制作方法简单，将大米和菊花洗净入锅煮至水开，然后将苦瓜块和冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。这道粥的清暑热功效和清热解毒作用，非常适合夏天饮用。

12.黄瓜粥是夏季的家常粥品之一，清爽的口感和粘稠的滋味使其成为高档的食用选择。黄瓜片清热解毒，利尿消肿，与白粥搭配使用更能增加其功效。此外，黄瓜粥还有清热利尿、利湿消肿的作用，对于夏季湿热体质和水肿问题有一定的帮助。总之，黄瓜粥是夏天喝的十种粥中的一种，清爽可口，营养丰富，是夏季的理想选择。

13.西瓜皮粥是夏季的保健佳品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。制作方法简单，将西瓜皮削去硬皮后切成细丁，与大米一起煮沸，再加入适量的冰糖即可。西瓜皮粥营养价值很高，可以强心补脑、养胃活血，还有很好的利尿排湿、清火降暑的作用。在炎热的夏季，适当食用西瓜皮粥，可以防中暑，降温解暑。

14.绿豆红豆百合粥是一款适合夏天喝的粥。绿豆和红豆具有清热祛湿的功效，能够帮助身体排除湿气。而百合则具有滋阴清热的作用，适用于老年人、慢性气管炎、肺热或肺燥干咳等病症。制作方法简单，将绿豆、红豆和百合洗净后，用水浸泡约半小时，然后将粳米放入锅中，再加入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。这道粥不仅口感清爽，还能帮助消暑、养颜。

15.荷叶莲藕粥是夏天适合喝的粥之一。荷叶和莲藕都有解暑的功效，能够清热解暑、降压降脂。莲藕还能增进食欲，而荷叶的清香能够消暑利湿、散瘀止血。制作荷叶莲藕粥时，将荷叶洗净切块，与莲藕一起煮成稀粥，再加白糖调味即可。这道粥不仅口感清爽，还能帮助消暑。