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银耳可以和多种食材搭配:
1.银耳和百合:润肺止咳、生津滋阴,秋季食用最佳。
2.银耳和红枣、莲子:补气血,降血压,养心安神,有很好的食补作用。
3.银耳具有营养价值高、滋阴润肺润肤、健脾胃的功效。
4.适量食用有益健康,但需要注意不能与含铁丰富的食物一起食用,老年人和肠胃不好的人要少吃,感冒体弱者要注意禁食。