要想煮出好吃的饺子，可以按照以下步骤进行：

1.准备好饺子皮和馅料。可以选择自制饺子皮或者购买现成的。馅料可以根据个人口味选择，一般包括猪肉、蔬菜、虾仁等。

2.将馅料均匀地包入饺子皮中。包饺子时要将馅料放在饺子皮中心，然后沿边缘涂一些清水，将皮对折并封口捏紧。

3.将饺子放入烧开的沸水中。煮沸后，可以加入一些盐和少许食用油，以防止饺子粘在一起。

4.煮饺子时，水要保持充分的沸腾状态，煮的时间一般为3-5分钟。

5.水煮好的饺子捞出放在碗中，可以加入一些调料，如酱油、醋、蒜蓉等。

6.另外，如果喜欢煎饺子，可以在煮熟后将饺子放入平底锅中用少量油煎至金黄色。

记住，烧饺子的关键是包好馅料，掌握好煮饺子的时间，保持水的沸腾状态。同时，可以根据个人口味选择添加不同的调料，使饺子更加美味。