佛手瓜煲汤的做法：

材料：- 1个佛手瓜- 适量的瘦肉或鸡肉- 适量的瘦肉骨头或鸡骨头- 适量的干贝干- 适量的姜片- 适量的盐和胡椒粉调味

步骤：1.将佛手瓜去皮，洗净并切成块状备用。2.瘦肉或鸡肉切成块状，再用开水焯水去腥备用。3.在煲汤锅中加入足够的水，放入瘦肉骨头或鸡骨头和干贝干，将水煮沸。4.焯水后的瘦肉或鸡肉放入煲汤锅中，再加入佛手瓜块。5.加入姜片，盖上锅盖，转小火煲煮1至2小时，以至汤汁浓香。6.汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，翻煮一会儿即可。