夏天适量食用生黄瓜有以下好处：

1.清热解暑：生黄瓜清凉可口，能够缓解夏天出现的口干舌燥症状。

2.利水消热：适量食用能够促进新陈代谢，排出体内水分，达到利水清热的效果。

3.润肠通便：含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，将体内毒素更快排出，达到润肠通便的效果。