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月子木瓜排骨汤的做法
日上中天 2025-02-10 14:09:00
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日上中天 2025-02-12 10:59:27

月子木瓜排骨汤是一道传统的中式滋补汤品,被广泛用于月子期间的饮食。下面是月子木瓜排骨汤的做法:

所需材料:- 500克猪排骨- 1个中型木瓜- 5克红枣- 5克枸杞- 2片姜- 适量盐

步骤:1.将猪排骨用冷水洗净,在开水中焯水煮沸,去除血水和杂质。捞出洗净备用。2.木瓜去皮去籽,切成小块。3.锅中放入适量清水,煮沸后加入猪排骨,煮5分钟后捞出。4.清洗锅,再放入适量清水,加入猪排骨、姜片、枸杞和红枣。开大火煮沸后转小火慢炖约1小时。5.炖汤期间,木瓜块用小火蒸熟。6.汤炖好后,将木瓜块放入锅中,再煮5分钟。7.关火后,根据个人口味调入适量盐即可。

提示:- 猪排骨选择有一点点肥瘦相间的部位,汤会更加鲜美。- 枸杞和红枣可以根据个人口味适量增减。- 慢炖时间越长,汤的味道越浓郁。

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