电压力锅莲藕排骨汤的做法如下：

材料:- 排骨500克- 莲藕300克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量

步骤:1.排骨洗净，放入开水中焯水，捞出洗净备用。2.莲藕削皮，切成适当大小的块状或片状。3.排骨放入电压力锅中，加入足够的清水，约2到3杯。加入适量的姜片和料酒，可使排骨去腥。4.将电压力锅盖上，按压力锅的指示设置煮汤的时间，一般20到30分钟即可。5.煮好后，稍等片刻，等待压力完全释放后才打开锅盖。6.打开锅盖后，加入切好的莲藕块状或片状，盖上锅盖，继续煮10到15分钟即可。7.煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。