韩式石锅汤是一道传统的韩国料理，以石锅煮熟的肉类、海鲜和蔬菜为主要材料，口感浓郁鲜美。以下是韩式石锅汤的做法大全：

材料：- 200克牛肉片或猪肉片- 6只新鲜韩式辣椒- 100克大白菜- 100克青葱- 100克豆腐- 4只蘑菇- 1个洋葱- 2个金针菇- 适量盐和酱油- 适量蒜蓉和姜蓉- 1个韩式石锅（或其他耐高温的锅）

步骤：1.准备材料：将牛肉或猪肉切成薄片，大白菜切成小块，豆腐切成小块，蘑菇切成片，洋葱切成丝，青葱切成段。2.将韩式辣椒放入搅拌器中，搅拌成辣椒酱，备用。3.在韩式石锅中加入适量的酱油、盐、蒜蓉和姜蓉，搅拌均匀。4.将切好的牛肉或猪肉放入石锅中，翻煎至两面变色。5.加入大白菜、洋葱和豆腐，继续煮熟。6.加入蘑菇和金针菇，炖煮数分钟。7.最后加入青葱，继续煮至食材熟透。8.在上桌前加入适量的榨菜和泡菜，提升口感。9.火锅好了，可以边吃边煮，享受石锅煮的美味。